襄阳订鲜羊奶哪里有
发布时间:
2023-02-02 01:56
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急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶,以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶,避免生胀气,影响伤口愈合,腹部手术患者一两内不喝羊奶。 羊奶食疗作用: 味甘、性温,入胃、心、肾经; 有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、的作用; 可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。 治小儿口疮,以羊奶细细沥于口中;对生漆疮的患者,取羊奶汗涂搽于患部即可。 羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量比牛奶高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。羊奶更易于消化,婴幼儿对羊奶的消化率可达94%以上。
营养丰富,最近母乳。羊奶以其「营养丰富、易于吸收」等优点被视为乳品中的精品,被称为“奶中之王”,是世界上公认的最接近人奶的乳品。
有效提高孩子免疫力,羊奶中的「免疫球蛋白」近似母乳,是唯一能通过胎盘的免疫球蛋白,可阻止病毒、细菌、真菌等感染人体。
牛奶高5%-10%。 3.羊奶中的12种维生素的含量比牛奶高,是维生素B和尼克酸要高1倍。 4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。 5.每100克羊奶的铁含量是牛奶的二十五倍。 山羊奶是细胞好的营养,每天一杯更健康,登冉科技,吸收利用大比拼: 羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3,且颗粒大小均匀,所以更容易被人体消化吸收。 羊奶中乳蛋白含量高,因此蛋白凝块细而软,也有助于被人体吸收利用。羊奶的脂肪结构中,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,呈良好的乳化状态,更有利于机体直接利用。羊奶的酪蛋白结构与牛奶的不同;在羊奶中主要含-2S酪蛋白,-酪蛋白,这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛奶主要含-1S酪蛋白,因此,对牛奶过敏和体质较弱的人群可以接受羊奶。
羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分。而羊奶中的化学成分如羊油酸(C6:0)、羊脂酸(C8:0)、和葵酸(C10:0)等,乃是造成羊奶风味的主要原因。 羊奶的营养价值 干物质、热量:羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。 脂肪:羊奶脂肪含量为3、6%-4、5%,脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸,低级挥发性脂肪酸占脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小,使其容易消化吸收。