葫芦岛附近订鲜牛奶的店
乳源基地的建设需要大量资金,故生产鲜奶的企业需要一定的规模。 常温奶是采用超高温杀菌技术的牛奶,由于其具有保质期长,储存方便以及各种营养成分的含量比较充足等特点,生活中很多人更愿意选购常温奶。 常温奶与牛奶的对比 牛奶中富含的营养很多,但重要有四种,分别是赖氨酸、钙、维生素B2和维生素B12,虽然在超高温灭菌工艺中会有一些成分失去活性,但并没有降低牛奶中的营养。如: 牛奶中的蛋白质经UHT技术处理后会产生变性,这属于物理变化,但蛋白质的变性对其营养价值没有影响。
将奶滴入清水中,若化不开,则为新鲜牛奶;若化开,就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶,只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的,则都不是新鲜奶。 煮沸试验法。取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝结或絮状物产生,则表示牛奶不新鲜或已变质。 好牛奶,不挂杯。买来的牛奶(没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入干净的透明玻璃杯中,然后慢慢倾斜玻璃杯,如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁,且不挂杯,容易用水冲下来,那就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂,而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀,甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁,且不易清洗,那就说明牛奶不够新鲜。
牛奶中还含有3羟-3甲基戊二酸,它能抑制肝脏合成胆固醇,从而降低血液中胆固醇的总量,有延缓人体及皮肤衰老的作用,故最适宜中老年人的身体调养与皮肤保养。
牛奶中还含有棕榈酸、硬脂酸、甘油酸、卵磷脂等营养成分。其中卵磷脂有改善皮肤功能、延缓皮肤衰老等作用。
另据科学家的研究发现:7~10岁的儿童每天早晚各饮一袋牛奶,可满足每日所需蛋白质的60%,对钙需求的75%,对磷需求的42%,对维生素B2需求的75%。 喝牛奶可以增加我们身体钙的吸收!每天喝一杯是好的!可是喝牛奶前千万不要吃水果,如其是橘子,因为果酸和牛奶到胃口里会结成小块,对消化不好! 常喝牛奶的好处 牛奶对人体有作用。人吃过牛奶后会感到有一种感,故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到促眠作用。