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牛磺酸是人体的氨基酸之一。牛磺酸对婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉机能完善有良好的促进作用,牛磺酸还利于钙在人体的利用,有利于心肌的发育,促进脂肪消化,是婴幼儿发育不可缺少的营养素。由于婴儿体内不能自身合成牛磺酸,只能靠食物中补充,所以在选择婴幼儿配方羊乳粉时,好看一下成分表中是否含有牛磺酸,尽可能给宝宝选择含有牛磺酸的乳粉。 核柑酸可以维持免疫系统的正常功能,提高人体对各类病菌的抵抗力;核柑酸既能促进小肠成熟,改善肠道吸收功能;核柑酸还可刺激双歧杆菌生长,减少婴儿便秘、腹泻的发生;此外核柑酸还有好的抗氧化作用,维持肝脏的正常功能。
牛乳中含可致宝宝过敏α-S1酪蛋白,宝宝由于牛乳过敏,而出现面部湿疹、胃肠不适等症状,严重的还可造成宝宝腹泻、呕吐等。羊乳与人乳一样,不含这种会导致人体过敏的α-S1酪蛋白,所以出现面部湿疹的宝宝改喝羊乳,大约一至两周后过敏症状可逐渐消失,面部湿疹也逐渐好转。 牛乳的脂肪颗粒较大,蛋白质分子结构也较大,在宝宝胃肠中停留的时间相对较长,需要消化吸收的过程缓慢,造成肠壁吸收粪便水份的时间延长,因此喝牛乳的宝宝通常大便比较干燥。而羊乳与人乳一样,脂肪颗粒细小,蛋白分子结构小,羊乳在宝宝胃肠停留时间短、吸收快,肠壁吸收粪便水份较少,所以喝羊乳、人乳的宝宝一般大便都比较稀。喝牛乳大便干燥的宝宝改喝羊乳后可以较快得到改善。
尽管喝人乳、羊乳的宝宝大便次数多,大便比较稀,这属正常的生理反应,不是病症。如果发生病理上的腹泻,就意味着宝宝消化道出现了问题,消化功能也随之减弱,此时最好选择宝宝易于消化的羊乳制品,在患病期间用人乳或羊乳喂养较好。
羊奶的营养价值要高于牛奶,而且羊奶比牛奶更利于人体吸收。 羊奶在界被称为“奶中”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的9倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。 羊奶的营养价值要高于牛奶,而且羊奶比牛奶更利于人体吸收。