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由于羊乳是比牛乳更接近人乳的乳品,具备一定经济能力的家长,均应首先为宝宝选择品牌奶粉好的,品质符合国家标准的。如果是体质弱、易患病、消化不良的宝宝,经济条件不允许时,好在一段时间选择喝羊乳,等到宝宝身体强壮了再改喝牛乳。 对牛乳过敏感的宝宝只能选择喝羊乳、豆乳。乳糖不耐的宝宝也只能喝羊乳、喝低乳糖牛乳或去乳糖果牛乳,豆乳或酸乳。 尽管配方羊乳粉更接近母乳,营养又好消化吸收,但四个月以上的婴幼儿应该适当补充一些辅食,因为四个月以上的婴儿易发生缺铁性贫血和维生素D,而蛋黄、动物肝脏、瘦肉等的添加可以让宝宝提取到更均衡充足的营养。尽管配方羊乳粉的铁及维生素D的含量较高,以能够保障宝宝身体发育的需要,但辅食的添加可以锻炼宝宝嚼吞咽固体食物和胃肠消化道的能力,为断乳做好准备。因此,宝宝在四个月开始适当添加辅食。
羊奶具有滋阴养胃的功效,主治消渴反胃、哕逆。《本草纲目》中记载羊奶:“治大人干呕及反胃,小儿哕啘及舌肿,并时时温饮之。”现代研究证实,羊奶对于肠胃炎、胃病有治疗和康复的作用。
选购:新鲜的羊奶比牛奶稍发黄一些,这是因为羊奶的脂肪、蛋白质含量比牛奶高,干物质含量也高,是这些物质本身发黄所致。羊奶闻起来比牛奶的乳香味更浓郁。 储存:热水浴法。把取回的鲜奶倒入不锈钢奶锅中,将奶锅浸入内盛沸水的平口锅内水浴15分钟。然后取出并立即浸入冷水中存放,直至饮用。存放时间不宜超过9小时。 羊奶的制作技巧 刚挤出的羊奶先在锅里到少量的是水,水的比例是%1在到羊奶烧开,喝时添加糖就可以了,要是像新疆人那样喝奶茶的话就用红茶烧开加盐,再到奶就可以喝了。
不会产生乳糖不耐、对糖尿病患者有很大益处。 羊奶不会发生乳糖不耐症和过敏反应,羊奶含有与母乳中相同的胰岛素样生长因子,长期饮用对糖尿病患者有好处。我国属于乳糖不耐受高发地区,乳糖消化不良率高达86.7%,乳糖不耐指数高达0.9。富含200多种营养物质。羊奶营养,其中含有200种以上的营养物质,包括64种氨基酸,20种维生素,25种矿物质,都是人体的营养物质。 羊奶的益处分析 容易吸收,肠胃无负担