新郑附近订牛奶多少钱一个月
真正的酸奶本质上就是牛奶，而酸奶的特点在于口感和风味不同了，而且更加易于消化和吸收。乳糖不耐受和不爱喝牛奶的人也可以通过喝酸奶来吸收牛奶中较为全面的营养。 那么在这三种奶之中，推荐一些做得比较好的放心奶，营养的同时口感好，值得一试。人们所饮用的鲜奶主要取自于奶牛、水牛和羊,还有马。根统的生产方法，鲜奶挤出后，从牧场运输到加工厂，中间经过几个环节:即由奶生产户的小罐倒入户的大罐（桶），然后运送到奶加工厂的不锈钢的冷藏罐里，在一小时左右将奶冷却到10℃以下。这种分散的收集方式很容易发生质量问题。如果有一罐变质的奶倒入大罐中，就会影响整大罐奶的质量。因此，加强质量检查并及时对大小罐、桶进行充分的清洗和是重要的。
以上是对鲜牛奶、纯牛奶和酸牛奶的介绍，总体来说，应该还是酸奶好一些，因为成年人体内的乳糖酶失去了活性，牛奶中的乳糖可能让肠胃不适，但酸奶经过发酵，解决了这个问题。 从营养价值来说，鲜牛奶和酸牛奶差异不是很大，都是钙的佳来源，也是蛋白质、维生素AD和B族维生素的良好来源。 从保健效果来说，酸奶。它有调节免疫、预防肠道疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。 鲜牛奶的营养肯定比牛奶要高。而酸牛奶和鲜牛奶的营养则各有各的优点。
牛奶中含有较多的维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等，这些维生素对护肤、美肤无疑有不可忽视的作用。
《本草纲目》的作者李时珍对牛奶延缓衰老的作用十分重视，称:“清晨能饮1升余，返老还童天地久。”
用文火煮牛奶，会使牛奶中的维生素受到空气中氧的破坏。旺火煮牛奶很容易溢出来，所以沸腾后要立即离开火，然后再放火上烧开。几放几落，反复三四次，这样不仅能保持牛奶中的营养成分，而且还能杀死牛奶中的布鲁氏杆菌。 煮奶时间忌过长 有人认为煮奶至沸持续5分钟比较合适。此种说法不全面，因为奶中呈胶体状态的蛋白质微粒在60℃时能脱水转变成凝胶状态。奶中的磷酸钙也不稳定，在此温度下能由酸性转变为中性而沉淀。