南沙群岛哪有订鲜牛奶电话
常温奶与牛奶的对比 牛奶中富含的营养很多，但重要有四种，分别是赖氨酸、钙、维生素B2和维生素B12，虽然在超高温灭菌工艺中会有一些成分失去活性，但并没有降低牛奶中的营养。如: 牛奶中的蛋白质经UHT技术处理后会产生变性，这属于物理变化，但蛋白质的变性对其营养价值没有影响。 牛奶中的钙，加热并不会影响人体对它的吸收利用。 牛奶经超高温后的确会使某些对热敏感的维生素会被破坏，但破坏程度很低。牛奶中除了维B2和维B12外，其他人类所需的维生素的含量较低，而且大多数维生素的获取途径主要是蔬菜和水果。
真正的酸奶本质上就是牛奶，而酸奶的特点在于口感和风味不同了，而且更加易于消化和吸收。乳糖不耐受和不爱喝牛奶的人也可以通过喝酸奶来吸收牛奶中较为全面的营养。 那么在这三种奶之中，推荐一些做得比较好的放心奶，营养的同时口感好，值得一试。人们所饮用的鲜奶主要取自于奶牛、水牛和羊,还有马。根统的生产方法，鲜奶挤出后，从牧场运输到加工厂，中间经过几个环节:即由奶生产户的小罐倒入户的大罐（桶），然后运送到奶加工厂的不锈钢的冷藏罐里，在一小时左右将奶冷却到10℃以下。这种分散的收集方式很容易发生质量问题。如果有一罐变质的奶倒入大罐中，就会影响整大罐奶的质量。因此，加强质量检查并及时对大小罐、桶进行充分的清洗和是重要的。
牛奶含有蛋白质、磷脂、乳糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、钙、磷及8种人体必需氨基酸。
每100克牛奶含蛋白质3.1克、脂肪3.5克、碳水化合物6克、维生素A140毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.13毫克、烟酸0.2毫克、维生素C1毫克、铁0.1毫克、钙120毫克、磷90毫克。
阶段，把奶冷却到3℃。灌装后奶的温度保持在4℃~6℃，即可从奶厂发运销售。的巴氏灭菌都把结核菌作为微生物的控制指针。 在实际生产中，消灭了的结核菌，就意味着其他的病菌也全被消灭。巴氏灭菌还能够消灭奶中的酵母、霉菌和细菌的多数植物细胞。经过巴氏灭菌处理以后的鲜奶，也会发生腐败。腐败的原因除了光催化氧化使油脂变质以及奶中各种酶以外，主要是由于细菌的繁殖所引起的。鲜有的变酸结块，通常是由于乳酸菌所造成的。乳酸菌在10℃~37℃温度范围内会产生乳酸。