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而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。 睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用 晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。 牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，另外，还能暂时提供水分，所以牛奶是天然的护肤品，也是“绿色护肤品”。
牛奶中含有钙，可增强骨骼牙齿强度，促进青少年智力发展。
因此，用高钙奶来补钙的意义并不大，且比普通牛奶更贵。 患有骨质疏松症的人、怀孕期的妇女、糖尿病病人、佝偻病患者可选择高钙奶，一般人群选普通牛奶即可。 相较普通牛奶，脱脂奶脂肪含量、热量的确更低，但在脱脂过程中，对健康有益的脂溶性维生素如维生素A、D、E等，也一并被脱去了。 除非你拿牛奶当水喝，否则选择全脂奶更健康。但如果体重超重或患有高血脂，选择脱脂牛奶。 舒化奶其实就多了一个了将乳糖水解的过程，可以说是专门为乳糖不耐受的人群打造的。
有人认为，用有营养的东西送服物肯定有好处，其实这是端错误的。牛奶能够明显地影响人体对物的吸收速度，使血液中物的浓度较相同的时间内非牛奶服者明显偏低。 用牛奶服还容易使物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了效，还可能对身体造成危害。所以，在服前后各1、2小时内好不要喝牛奶。 有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。