东晓瑞康羊奶
对于中老年人来说,牛奶还有一大好处,就是,与许多动物性蛋白胆固醇较高相比,牛奶中胆固醇的含量较低,(牛奶:13毫克/100克;瘦肉:77毫克/100克)。值得一提的是,牛奶中某些成份还能抑制肝脏制造胆固醇的数量,使得牛奶还有降低胆固醇的作用。 巴氏奶,采用巴氏法灭菌,需全程在4℃~10℃冷藏,较为流行。大程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏法的“均质”牛奶,用这种方法可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存,是当今世界上的牛奶方法之一。
羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)丰富,它是体内主要的自由基清除剂。而自由基会破坏细胞、DNA、RNA和蛋白质的结构,使体内细胞组织、器脏的功能降低、并不能被再修复,使体内的免疫系统功能下降。因此饮用羊奶还具有护肤、消炎、抗衰老、提高体抗力的作用。
乳糖不耐症除引发腹部不适症状外,还可造成宝宝营养吸收不良,减少钙的摄入,造成小儿严重缺钙;乳糖不耐受还可影响宝宝铁和锌的吸收,直接影响宝宝的正常生长发育,是有可能影响宝宝脑发育,如果是服用牛奶乳糖不耐受的宝宝,请不要以牛奶制品为主要食物来源,可以选择除乳糖的牛奶粉、酸奶、豆奶、羊奶粉、羊奶。需要了解的事,据统计喝牛奶引发乳糖不耐受出现胃、肠部不适的仅占30%-50%,有50%以上的人喝牛乳后没有不适的症状,这种人群被称为“隐性乳糖不耐受症”,如果宝宝是隐性乳糖不耐受症对其生长发育的危害就较大了,为了宝宝的健康,家长不如到医院测试一下,如果宝宝是乳糖不耐受症,就选择其它乳品为好,现在全国小儿佝偻病防治研协作组的有关专家已研制成一种简单的测定乳糖耐受能力的方法,只要收集宝宝饮用牛奶后2-3小时间的尿液约5ML,几分钟,就可以测试出宝宝是否是乳糖不耐受体质,为了宝宝一生的健康,家长不如给自己的宝宝测试一次。
牛乳中含可致宝宝过敏α-S1酪蛋白,宝宝由于牛乳过敏,而出现面部湿疹、胃肠不适等症状,严重的还可造成宝宝腹泻、呕吐等。羊乳与人乳一样,不含这种会导致人体过敏的α-S1酪蛋白,所以出现面部湿疹的宝宝改喝羊乳,大约一至两周后过敏症状可逐渐消失,面部湿疹也逐渐好转。 牛乳的脂肪颗粒较大,蛋白质分子结构也较大,在宝宝胃肠中停留的时间相对较长,需要消化吸收的过程缓慢,造成肠壁吸收粪便水份的时间延长,因此喝牛乳的宝宝通常大便比较干燥。而羊乳与人乳一样,脂肪颗粒细小,蛋白分子结构小,羊乳在宝宝胃肠停留时间短、吸收快,肠壁吸收粪便水份较少,所以喝羊乳、人乳的宝宝一般大便都比较稀。喝牛乳大便干燥的宝宝改喝羊乳后可以较快得到改善。