盐城哪有订牛奶价格
当加热至100℃时，牛奶发生复杂的化学变化，不但、香味随之降低，而且还要产生其他物质，其中的乳糖开始焦化转变成乳酸和甲酸，使营养价值降低。 生活中经常可见送奶、取奶途中，牛奶在阳光下直接照射时间较长，这样太阳光会毫不留情地破坏牛奶中的营养成分，甚至变质。阳光照射2小时，牛奶中的核黄素可损失一半，而核黄素被阳光照射转化成的荧光黄素还可进一步破坏维生素C，所以牛奶要避光，更不能长时间暴晒。
鲜牛奶是指经过巴氏低温灭菌的牛奶，保存时间短，保存条件在4℃以下的牛奶，也叫巴氏奶，只有巴氏奶可以被叫做鲜牛奶。 鲜牛奶和纯牛奶一字之差，其实奶的营养还是有区别的。 两种奶的加工原料都一样，都是以鲜牛乳为原料，两种奶本质的差别是杀菌方法的不同。 但就补充蛋白质和钙而言，两者几乎没有区别。鲜牛奶保质期短，一般为2~8天，需要放冰箱冷藏。 普通牛奶的脂肪含量约为3%~4%，而通过脱脂工艺降低牛奶中脂肪含量得到的产品便是低脂、脱脂奶。
牛奶中含有较多的维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等，这些维生素对护肤、美肤无疑有不可忽视的作用。
《本草纲目》的作者李时珍对牛奶延缓衰老的作用十分重视，称:“清晨能饮1升余，返老还童天地久。”
除此之外，酸奶还有不少用处: 酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。 乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。 能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。 有降低胆固醇的作用，适宜高血脂 酸奶的好处大家都知道，但是有些人确实不适合喝酸奶的: 酸过多之人，则不宜多吃。 胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患地患者不适合喝酸奶。 酸牛奶较鲜牛奶含有的脂肪多，热量高，因此怕胖的女性朋友，不宜多喝酸牛奶。