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羊乳中的乳糖可以被人体吸收，不会造成腹胀、吐乳、等胃肠不适症状。 好喝母乳，母乳不会产生乳糖不耐症，如无母乳还可以选择脱乳糖的婴幼儿配方牛乳粉、豆乳粉，但好是选择营养全面、易于消化吸收的配方羊乳粉。 三个月以下的小宝宝，是刚出生的新生儿，在选择喝羊乳后需要注意一定按要求的乳量喂乳，好采取一次性少喝，每日次数多一些，这是因为羊乳的脂肪、蛋白相比对牛乳要多。三个月内小宝宝按量喂乳营养已，过多的加量，营养过剩，会给宝宝的身体带来不必要的负担，反而不利于健康。另外，可在每项一顿乳的中间喝少量的水，好是白开水，如果宝宝实在不爱喝，加少量的白糖也可以，这样可以促进胃肠蠕动，利于消化吸收。
由于羊乳是比牛乳更接近人乳的乳品，具备一定经济能力的家长，均应首先为宝宝选择品牌奶粉好的，品质符合国家标准的。如果是体质弱、易患病、消化不良的宝宝，经济条件不允许时，好在一段时间选择喝羊乳，等到宝宝身体强壮了再改喝牛乳。 对牛乳过敏感的宝宝只能选择喝羊乳、豆乳。乳糖不耐的宝宝也只能喝羊乳、喝低乳糖牛乳或去乳糖果牛乳，豆乳或酸乳。 尽管配方羊乳粉更接近母乳，营养又好消化吸收，但四个月以上的婴幼儿应该适当补充一些辅食，因为四个月以上的婴儿易发生缺铁性贫血和维生素D，而蛋黄、动物肝脏、瘦肉等的添加可以让宝宝提取到更均衡充足的营养。尽管配方羊乳粉的铁及维生素D的含量较高，以能够保障宝宝身体发育的需要，但辅食的添加可以锻炼宝宝嚼吞咽固体食物和胃肠消化道的能力，为断乳做好准备。因此，宝宝在四个月开始适当添加辅食。
羊奶含有生物活性因子环磷腺苷、三磷酸腺苷和EGF生长因子，这些因子在体内具有多种调节功能。能使人体新陈代谢维持平衡，能增加血清蛋白和白蛋白的含量，增加人体的抗病力，可改善心肌营养，软化血管，对改善和防治动脉硬化、高血压具有非常好的功效。
对于中老年人来说，牛奶还有一大好处，就是，与许多动物性蛋白胆固醇较高相比，牛奶中胆固醇的含量较低，（牛奶:13毫克/100克；瘦肉:77毫克/100克）。值得一提的是，牛奶中某些成份还能抑制肝脏制造胆固醇的数量，使得牛奶还有降低胆固醇的作用。 巴氏奶，采用巴氏法灭菌，需全程在4℃～10℃冷藏，较为流行。大程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏法的“均质”牛奶，用这种方法可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存，是当今世界上的牛奶方法之一。