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羊奶的保存方法 据营养学专家介绍,羊奶在营养学界被称为“奶中”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品。 羊奶被成为“奶中”,而喝羊奶的人很少,很多人闻不惯它的味道,对他的营养价值也不够了解。中医一直把羊奶看作对肺和气管有益的食物。 据营养学专家介绍,羊奶在营养学界被称为“奶中”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
羊奶具有滋阴养胃的功效,主治消渴反胃、哕逆。《本草纲目》中记载羊奶:“治大人干呕及反胃,小儿哕啘及舌肿,并时时温饮之。”现代研究证实,羊奶对于肠胃炎、胃病有治疗和康复的作用。
羊奶的脂肪结构和人类的母乳是相类似的,所以日常如果服用一些也不会在体内出现脂肪堆积的情况。所以说,羊奶也是一种很好的减肥食物。喝羊奶有哪些好处,通过上文介绍之后相信大家都具有一定的了解,除了能够为身体提供所需要的营养物质之外,还能够有效的提高身体素质,对于美容养颜效果也是很好的。 羊奶与牛奶相比还有其自身的一些优势: 和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上,减少胃酸分秘。很多人对羊奶的膻味敬而远之。其实,只要在煮的时候放几粒杏仁或一小袋茉莉花茶,煮开后,把杏仁或茶叶渣去掉,就可以基本上除掉膻味。
对于妇女来说,羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤弹性和光泽。而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说,羊奶性温,具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对性疾病的抵抗力。羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3,且颗粒大小均匀,所以更容易被人体消化吸收。 羊奶中乳蛋白含量高,因此蛋白凝块细而软,也有助于被人体吸收利用。