香蜜湖买牛奶
牛奶中所含的赖氨酸和蛋氨酸是植物食品中所缺少的。它们对人体有重要作用,可改善人体细胞活性,延缓衰老,有丰肌美颜等功效。
牛奶中所含的乳糖可分解为匍萄糖和半乳糖,而半乳糖是最容易被人体吸收的单糖,有促进入体对钙的吸收作用,有利于脑髓神经的形成与发展,有利于皮肤的发育。孕妇适当地多喝一些牛奶,其所生的小孩皮肤会更白嫩、光洁。
鲜牛奶的营养价值 鲜牛奶有哪些好处 对于消费者来说,如果日常饮用,自然是每天喝鲜牛奶,可如果需要长期储存或长途旅行,那么UHT牛奶就是好的营养饮料了。 鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成份全营养价值高的液体食品。鲜牛奶中含有的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等,容易被人体消化吸收。 据国外专家研究明,每天早晨饮用一杯鲜牛奶,可满足人体所需热量的10% ,可满足人体所需各种微量维生素的 40% 。如果每人1天饮用500 克牛奶,则可满足人体每天所需维生素和钙量的80% ,并具防癌作用。
营养价值不同: 鲜牛奶:由于杀菌方法温度不高,在杀死有害菌的同时,能大限度地保存牛奶中的营养活性物质。不添加稳定剂、增稠剂、乳化剂等。 纯牛奶:经过高温灭菌后牛奶营养成分损失较大,尤其是钙和维生素。 形象地打个比方,巴氏奶好比新鲜水果,而超高温灭菌奶好比水果罐头,从新鲜和营养角度看,鲜牛奶要优于纯牛奶。 存放地点不同: 鲜牛奶:鲜奶在收集以后和销售过程中,都需要冷却到10℃以下,以抑制这时间内细菌的增殖。所以在生产,运输以及销售的全过程中都需要保持一定温度冷藏存放。
这种包装可看到奶液,使人多了几分信任,但营养上跟其他包装牛奶没有区别。 而且如果做不到避光保存,还会使维生素B2等对光敏感的营养素慢慢损失掉,反而降低了牛奶的营养,另外风味口感方面也可能受到一定影响,且易变质。 如何挑出与自己“般配”的那一杯牛奶?不妨参考下面这张表。 人群牛奶种类特点健康人、儿童全脂牛奶营养全面,口感香浓减肥者、血脂异常者低脂奶有助控制体重天天喝奶的人巴氏杀菌奶保质期短,但营养和口感佳乳糖不耐受者低乳糖奶或无乳糖奶口感略甜中老年人强化维生素AD奶维生素A、维生素D含量更高腹泻者,胃溃疡、胆囊炎发作者不宜喝牛奶易加重消化负担