河源哪有订牛奶哪个牌子好
鲜牛奶并不是没有杀菌的牛奶,鲜牛奶的营养价值一直备受争议。目前,世界各地政府都明令禁止没经有效杀菌的生原奶(Rawmilk)上市销售,而、美国等发达国家也都有‘freshmilk’(鲜牛奶)在流通。 实际上,这些‘freshmilk’就是巴氏杀菌奶,按照惯例巴氏杀菌奶被称为鲜牛奶,而在我国鲜牛奶的“鲜”字被滥用做为一种卖点营销手段,以误导消费者,之后国家质监总发布法律,上市牛奶包装不得含有“鲜”字。
牛奶是日常生活中常见的饮品,因为它的蛋白质含量高,而成为大家喜欢的产品,但是牛奶的种类也比较多,今天来了解一下鲜牛奶和纯牛奶有什么区别哪个好,鲜奶与纯奶有什么区别? 鲜牛奶和纯牛奶的主要区别包括:保质期的时长不同、储存的方式,杀菌的方式、营养价值的不同等几个方面。鲜奶的保质期通常都比较短,一般在三到五天,纯牛奶的保质期时间就相对比较长了,大概三个月左右。保存方式的不同体现在,鲜牛奶需要冷藏保存,而纯牛奶只需要常温保存即可。杀菌方式上,鲜牛奶采用的是低温杀菌,纯牛奶则是采用高温杀菌的方法。
纯牛奶是采用瞬时高温灭菌处理,温度达135-150℃,牛奶里的微生物全被杀灭了。 用采取超高温灭菌工艺的鲜奶中的胡萝卜素、维生素E等营养成分要比巴氏奶损失5%左右,蛋白质的活性也有所下降,当然这些损失带来的大好处就是保质期的成倍延长。对于消费者来说,如果日常饮用,自然是每天喝鲜牛奶,可如果需要长期储存或长途旅行,那么纯牛奶就是好的营养饮料了。 现在很多人都认为喝酸奶很好,酸奶减肥美容的说法也很多。
有人喜用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶明显影响人体对药物的吸收,牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。