清远买牛奶
牛奶中所含的赖氨酸和蛋氨酸是植物食品中所缺少的。它们对人体有重要作用,可改善人体细胞活性,延缓衰老,有丰肌美颜等功效。
牛奶中所含的乳糖可分解为匍萄糖和半乳糖,而半乳糖是最容易被人体吸收的单糖,有促进入体对钙的吸收作用,有利于脑髓神经的形成与发展,有利于皮肤的发育。孕妇适当地多喝一些牛奶,其所生的小孩皮肤会更白嫩、光洁。
酸奶的原料是牛奶、蔗糖和乳酸菌发酵剂。酸奶不仅保存了牛奶中的营养成分,而且因为发酵,其中营养素更容易被人体消化吸收,因此它在促进生长、改善营养方面的作用比牛奶更为。 但是酸奶在制作的过程中为了口感,商家会在其中添加了不同程度的糖。当然这不影响它的营养,但是对于减肥以及高血糖的人来说,就要注意了。 对于乳糖不耐受的人来说可以选择酸奶。 总结来看,酸奶和牛奶各有各的优点: 酸奶减肥好 如果单纯的从热量上来看,酸奶的热量确实要比牛奶热量要高一些,这是由于酸奶是一种加工类的食品,为了它的味道一定要加一部分糖,这是无可避免的。可是,如果我们想通过饮用奶制品来减肥的话,可以选择脱脂或者是无蔗糖的酸奶。虽然在口味上会稍微差一点,可是这些酸奶不但可以促进消化,帮助废物派出,还可以帮助我们刮除多余的油脂。
营养价值不同: 鲜牛奶:由于杀菌方法温度不高,在杀死有害菌的同时,能大限度地保存牛奶中的营养活性物质。不添加稳定剂、增稠剂、乳化剂等。 纯牛奶:经过高温灭菌后牛奶营养成分损失较大,尤其是钙和维生素。 形象地打个比方,巴氏奶好比新鲜水果,而超高温灭菌奶好比水果罐头,从新鲜和营养角度看,鲜牛奶要优于纯牛奶。 存放地点不同: 鲜牛奶:鲜奶在收集以后和销售过程中,都需要冷却到10℃以下,以抑制这时间内细菌的增殖。所以在生产,运输以及销售的全过程中都需要保持一定温度冷藏存放。
晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。 但要注意,牛奶中含有3.5--4.2%的脂肪,这是高的一个数值,对于容易肥胖的人群。睡前即使喝牛奶,建议好喝脱脂牛奶。每天饮用500ML牛奶为适宜,专家提示,饮用牛奶的时候尽量吃点其它食物,这样才能更有效的促进牛奶的消化吸收。如果对牛奶消化不良者,饮用牛奶要多次少量,每次200ML左右为宜,或者饮用酸奶。