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除此之外,酸奶还有不少用处: 酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。 乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而具有防癌作用。 能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。 有降低胆固醇的作用,适宜高血脂 酸奶的好处大家都知道,但是有些人确实不适合喝酸奶的: 酸过多之人,则不宜多吃。 胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患地患者不适合喝酸奶。 酸牛奶较鲜牛奶含有的脂肪多,热量高,因此怕胖的女性朋友,不宜多喝酸牛奶。
酸奶的原料是牛奶、蔗糖和乳酸菌发酵剂。酸奶不仅保存了牛奶中的营养成分,而且因为发酵,其中营养素更容易被人体消化吸收,因此它在促进生长、改善营养方面的作用比牛奶更为。 但是酸奶在制作的过程中为了口感,商家会在其中添加了不同程度的糖。当然这不影响它的营养,但是对于减肥以及高血糖的人来说,就要注意了。 对于乳糖不耐受的人来说可以选择酸奶。 总结来看,酸奶和牛奶各有各的优点: 酸奶减肥好 如果单纯的从热量上来看,酸奶的热量确实要比牛奶热量要高一些,这是由于酸奶是一种加工类的食品,为了它的味道一定要加一部分糖,这是无可避免的。可是,如果我们想通过饮用奶制品来减肥的话,可以选择脱脂或者是无蔗糖的酸奶。虽然在口味上会稍微差一点,可是这些酸奶不但可以促进消化,帮助废物派出,还可以帮助我们刮除多余的油脂。
要改变这种情况,首先不要早上空腹喝牛奶,牛奶什么时候喝好?改在早餐后1-2小时后喝牛奶。 面包加牛奶是个好搭档,早上吃早饭的时候,好不要空着肚子喝牛奶,可以先吃点面包垫垫肚子,当胃里有食物了以后,再喝点牛奶,润润胃,这样才能达到喝牛奶养胃的效果。 牛奶有催眠的作用,早上我们都需要精神,不管是上班还是学,如果一大早就昏昏欲睡,肯定是不好的,所以早上喝牛奶一定要切忌空着肚子喝牛奶。喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等;早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。 晚上喝牛奶有利于休息和睡眠 牛奶什么时候喝好?好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的催眠作用,是L氨酸它是大脑合成羟的主要原料,五羟胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且副作用。
牛奶功用-促进幼儿大脑发育 乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物 它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。牛奶中含有的磷,对促进幼儿大脑发育有着重要的作用。 牛奶中含有维生素B2,有助于视力的提高。