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人乳和羊乳中维生素A、尼克酸、维生素C含量较高，是维生素A，大约是牛乳的两倍以上，人乳和羊乳中维生素C的含量是牛乳的四倍。羊乳含人体所需各种维生素，是维生素A、C、D、E、B1、B2及B族维生素含量。羊乳中维生系E含量大约是牛乳的三倍以上。 人乳和羊乳中的维生素A、尼克酸、维生素C含量较高，是维生素A，大约是牛乳的两倍以上，人乳和羊乳中维生素C的含量是牛乳的四倍。羊乳含人体所需的各种维生素，是维生素A、C、D、E、B1、B2、B族维生素含量。羊乳中维生素E含量大约是牛乳的三倍以上。
羊奶中超氧化物歧化酶（SOD）丰富，它是体内主要的自由基清除剂。而自由基会破坏细胞、DNA、RNA和蛋白质的结构，使体内细胞组织、器脏的功能降低、并不能被再修复，使体内的免疫系统功能下降。因此饮用羊奶还具有护肤、消炎、抗衰老、提高体抗力的作用。
喝羊奶的人较少，很多人闻不惯它的味道，对它的营养价值也不够了解。其实，早在《本草纲目》中就曾提到:“羊乳甘温、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管有益的食物。 现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。 对于妇女、老人的好处
一种品牌的乳品(包括牛乳)在给宝宝喂奶的初几天，有些宝宝本能的不愿接受。这是因为宝宝的感官在初期发展时对吸吮物敏感，四个月以下的婴儿除了乳之外几乎没有接触过其它的味道，所以如果换乳的婴儿的味觉感官立即就会发现与原来的味道不一样，先期就会反映出拒乳，也有一小部分孩子会出现吐乳现象。在这种情况下，家长不必担心，可以采取在宝宝饥饿的时候喝一部分的羊乳再喝原来的乳，一般2-3天就可适应了。为了宝宝的健康发育，尽量不要给宝宝转喝牛乳，如果实在要转喝牛乳，也要适当拉长一些时间，让宝宝逐渐适应。好是采用至三天喝一次牛乳，其余喝羊乳，第四至六天喝两次牛乳，其余喝羊乳，第七至十天喝三次牛乳，其余期喝羊乳。四个月以下的宝宝在十五天左右转成牛乳，四个月以上的宝宝七至十天转成牛乳。切忌过急过快，造成宝宝胃肠不适。 给宝宝刚换奶时，大多数宝宝都比较抗拒。原因是对原来奶的味道、口味熟悉，突然间改变了一般都不好接受。如果是喂母乳的宝宝改喝羊乳时，可以采取每次喂母乳之前将羊乳粉沾在妈妈的乳头上，让宝宝吸吮，4-5次后再喂羊乳就适应了。如果是喂牛乳的宝宝改换羊乳，就在每次喂牛乳时在乳嘴上沾上羊乳粉，4-5次后在宝宝饥饿的时候喂羊乳就可以了。