焦作本地订鲜羊奶的店
唐代《食疗本草》记载羊奶能“补肺肾,和小肠,主消渴,治虚劳、益精气”。唐代刘禹锡的《传信方》上有这样一个医案:贞元十年,有人被蜘蛛咬伤,腹大如妊,四处求医不见效,某日偶迪一僧人,嘱其每日喝羊奶,不久,病人身体就恢复了正常。可见羊奶除了具有滋补人体的功效之外,解蜘蛛毒的效果也是很好的。 羊奶的饮用禁忌 虽然羊奶具有很高的营养价值及食疗功效,但需要注意几点羊奶的饮用禁忌,以免影响身体健康。
山羊乳酪蛋白含量低,乳清蛋白质高,其蛋白质氨基酸组成与人乳相近。小而软的凝乳颗粒,比牛乳更小的脂肪球,使之更容易消化吸收。可满足婴幼儿生长发育的营养需求。羊乳中含水量有较多的免疫球蛋白,可提高婴幼儿和抗病力。羊乳的核柑酸比牛乳、人乳含量都高,对婴幼儿大脑发育增强智力十分有益。羊乳中 一岁以下的宝宝仍应以母乳或配方羊(牛)乳为主食,再配合添加辅食,训练宝宝适应固体食物与补充成长所需的营养。其实辅食的添加是为了让宝宝学接受按大人的食物做准备,等宝宝一周岁后,再渐渐让宝宝把辅食变为主食。乳品对一岁以下的宝宝才是营养全面易消化吸收的食物。
羊乳营养含量高,是蛋白质、钙、铁、锌等微量元素以及多种维生素等的含量比一般营养食品都高几倍。产后由于大量的营养素一次性流失,造成产妇体质虚弱,补充的好方法就是分娩后立即喝羊乳,好坚持整个月子期。 羊乳是食物中营养素全、营养含量集中的乳品。其中配方羊奶粉含有大量的烟酸、牛磺酸、。烟酸参与催乳素的生成,牛磺酸刺激人体乳腺组织,产后多喝羊乳对产妇有良好的催乳作用。 其实产后喝鸡、鱼、骨头汤的做法是不科学的,因为汤内含真正营养物质少,尽管骨头汤、鸡、鱼汤看上去白,喝起来味道也鲜美可口,但汤中的营养只是少量可溶性氨基酸和骨头、鸡、鱼中的小一部分营养,真正的营养素是在鸡、鱼、骨头的肉中,民间流传喝汤催乳,是因为产妇喝入大量的水分而导致分泌的乳汁多。所以,科学的方法应该喝营养的羊乳,吃鸡、鱼肉,至于汤作为水分补充就可以了。
牛奶一直是公认的补钙圣品,但是现代营养学研究发现,羊奶中的钙、磷含量都比牛奶要高,钙、磷元素对于骨骼发育起到了非常关键的作用。饮用羊奶能够很好地补钙,预防缺钙导致的佝偻病、生长发育缓慢、骨质疏松症等。