秦皇岛本地订鲜牛奶哪个牌子好
液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。 低温保鲜奶,通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶,也叫巴氏奶,俗称则为鲜奶。这种牛奶不添加稳定剂、增稠剂、乳化剂等。生产鲜奶的企业要有充足的原奶,原奶可向当地牧民或奶农,但好还是企业自身拥有乳源基地,这样有利于确保奶牛的健康和牛奶的营养卫生。 乳源基地的建设需要大量资金,故生产鲜奶的企业需要一定的规模。 常温奶是采用超高温杀菌技术的牛奶,由于其具有保质期长,储存方便以及各种营养成分的含量比较充足等特点,生活中很多人更愿意选购常温奶。
除此之外,酸奶还有不少用处: 酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。 乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而具有防癌作用。 能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。 有降低胆固醇的作用,适宜高血脂 酸奶的好处大家都知道,但是有些人确实不适合喝酸奶的: 酸过多之人,则不宜多吃。 胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患地患者不适合喝酸奶。 酸牛奶较鲜牛奶含有的脂肪多,热量高,因此怕胖的女性朋友,不宜多喝酸牛奶。
鲜牛奶并不是没有杀菌的牛奶,鲜牛奶的营养价值一直备受争议。目前,世界各地政府都明令禁止没经有效杀菌的生原奶(Rawmilk)上市销售,而、美国等发达国家也都有‘freshmilk’(鲜牛奶)在流通。 实际上,这些‘freshmilk’就是巴氏杀菌奶,按照惯例巴氏杀菌奶被称为鲜牛奶,而在我国鲜牛奶的“鲜”字被滥用做为一种卖点营销手段,以误导消费者,之后国家质监总发布法律,上市牛奶包装不得含有“鲜”字。
有人喜用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶明显影响人体对药物的吸收,牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。