湘潭周边订牛奶哪个牌子好
真正的酸奶本质上就是牛奶，而酸奶的特点在于口感和风味不同了，而且更加易于消化和吸收。乳糖不耐受和不爱喝牛奶的人也可以通过喝酸奶来吸收牛奶中较为全面的营养。 那么在这三种奶之中，推荐一些做得比较好的放心奶，营养的同时口感好，值得一试。人们所饮用的鲜奶主要取自于奶牛、水牛和羊,还有马。根统的生产方法，鲜奶挤出后，从牧场运输到加工厂，中间经过几个环节:即由奶生产户的小罐倒入户的大罐（桶），然后运送到奶加工厂的不锈钢的冷藏罐里，在一小时左右将奶冷却到10℃以下。这种分散的收集方式很容易发生质量问题。如果有一罐变质的奶倒入大罐中，就会影响整大罐奶的质量。因此，加强质量检查并及时对大小罐、桶进行充分的清洗和是重要的。
将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶;若化开，就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜奶。 煮沸试验法。取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中)，置沸水中5分钟观察，如有凝结或絮状物产生，则表示牛奶不新鲜或已变质。 好牛奶，不挂杯。买来的牛奶(没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入干净的透明玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂，而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁，且不易清洗，那就说明牛奶不够新鲜。
鲜牛奶可以讲就是纯牛奶，而纯牛奶却并不一定指的就是鲜牛奶，有可能是常温的纯牛奶。鲜牛奶就字面而言，新鲜的纯牛奶。采取的是巴氏杀菌工艺，牛奶中的细菌并没有被全部杀灭，在灭菌之后依然需要冷藏。即使在冷藏条件下，残存的细菌也还是会缓慢生长，所以它的保质期比较短，在2℃-6℃的冷藏条件下可保存7天。如果我们将它放在常温下，两、三天后就会变成像酸奶一样的浓稠状态，这时就不能再喝了，已经变质坏掉了。
因此，科学家认为:牛奶是新生命好的营养源，牛奶所具有的原生营养性是其它人造营养品比拟的。 鲜牛奶和纯牛奶的区别，教你如何给家人买牛奶。 牛奶如今已是很多家庭必不可少的一种营养品。常喝牛奶的小伙伴平时会发现，牛奶的保质期有长有短，短的3天，长的可达半年。纳闷了，都是牛奶，怎么有的保质期3天，成箱的蒙牛牛奶就能放一个月呢？接下来，让我们详细的说一说两者的区别。 保质期不同，因而牛奶的名称也会有所不同。保质期短的牛奶都叫“鲜牛奶”，保质期一个月以上的大多数叫“纯牛奶”。纯牛奶与鲜牛奶，虽是一字之差，两种牛奶背后的生产工艺却大不相同。源自生产工艺的不同，因此，两者的保质期也就不同了。