镇江本地订鲜牛奶哪个牌子好
乳糖不耐受患儿的无乳糖或低乳糖配方; 氨基酸代谢障碍患儿的氨基酸代谢障碍配方。 又称巴氏灭菌乳,在70℃的温度下加热十几秒而成; 又称常温奶,灭菌乳,在135℃以上的高温加热几秒而成; 又称还原奶,调制乳,是把牛奶先做成奶粉或者浓缩乳,再加水冲兑还原而来的,相当于经历了2次高温加热。 这3种牛奶优缺点对比如下: 若你注重营养,优选鲜牛奶; 若你想储存时间更久,可选纯牛奶;若想满足食欲,可喝喝复原乳,但不建议长期喝。 少量的牛奶+香精、素、甜味剂等其他成分混合而成。 乳饮料≠牛奶,若看到产品配料表位是水,营养标签上蛋白质含量低于2.3%,则很可能是含乳饮料。 配料表的个是水,为含乳饮料市面上很多儿童牛奶饮品其实都是乳饮料,虽然口味受儿童喜爱,但其营养价值不高,且易导致龋齿等问题,建议少喝。 市面上很多高钙奶添加的都是碳酸钙、乳钙等成分,从营养成分来看,钙含量的确更高,但人体对这种钙的吸收利用率有限。
人们饮用牛奶的主要目的就是为了补充蛋白质、钙和其他维生素。牛奶中富含的营养很多,但重要有四种,分别是赖氨酸(一种蛋白质)、钙、维生素B2(核黄素)和维生素B12,虽然在超高温灭菌工艺中会有一些成分失去活性,但并没有降低牛奶中的营养。 首先,牛奶中的蛋白质经技术处理后会产生变性,这属于物理变化,但蛋白质的变性对其营养价值没有影响。其次,牛奶中的钙,加热并不会影响人体对它的吸收利用;,牛奶经超高温后的确会使某些对热敏感的维生素会被破坏,但破坏程度很低。牛奶中除了维B2和维B12外,其他人类所需的维生素的含量较低,而且大多数维生素的获取途径主要是蔬菜和水果。
牛奶中含有较多的维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等,这些维生素对护肤、美肤无疑有不可忽视的作用。
《本草纲目》的作者李时珍对牛奶延缓衰老的作用十分重视,称:“清晨能饮1升余,返老还童天地久。”
牛奶能抗衰老,延年益寿据研究,牛奶中有一种生物活性物质,即SOD。这种活性物质可增强机体免疫功能,促进新陈代谢,故能抗衰老,延年益寿。 牛奶对养胃护胃有好处牛奶中所含的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率,有利于胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈,牛奶还有抗胃癌的功能。 早上喝杯牛奶可以很好的补充人体的蛋白质和水分,再配以其他食物,如谷物、水果、蔬菜等等,就能全面的补充一天中人体所需要的各种微量元素的10%,既缓解饥饿,也起到了补充营养的作用。