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的上皮细胞生长因子对婴幼儿胃肠及肝脏等器官发育起到重要的作用。尤其是羊乳不含过敏源,更是对牛乳蛋白过敏的孩子的好选择。 据国外文献记载,上皮细胞生长因子(EGF)在哺乳动物中啮齿类动物如鼠类、羊乳中及人乳在含有。 羊乳与人乳一样,含有多种有利于人体的活性物质,其中上皮细胞生长因子(EGF)有促进表皮(粘膜)细胞生长修复,使受伤的表皮(粘膜)恢复。同时羊乳为弱碱性食品,对胃酸分泌有抑制作用。羊乳的营养全面,如空腹喝,可以迅速被人体吸收。
对于妇女来说,羊奶中维生素e含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤的弹性和光泽。而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。 有一种说法是怀孕期间试着喝几个月的鲜羊奶,不但骨骼好,而且白净。 新鲜的牛、羊奶都是要经过的,如果没有的设备,就要经过高温沸腾,一沸腾不要马上关火,还应该多煮一会儿,这样才能杀菌。 羊奶在界被称为“奶中”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
由于羊乳是比牛乳更接近人乳的乳品,具备一定经济能力的家长,均应首先为宝宝选择品牌奶粉好的,品质符合国家标准的。如果是体质弱、易患病、消化不良的宝宝,经济条件不允许时,好在一段时间选择喝羊乳,等到宝宝身体强壮了再改喝牛乳。 对牛乳过敏感的宝宝只能选择喝羊乳、豆乳。乳糖不耐的宝宝也只能喝羊乳、喝低乳糖牛乳或去乳糖果牛乳,豆乳或酸乳。 尽管配方羊乳粉更接近母乳,营养又好消化吸收,但四个月以上的婴幼儿应该适当补充一些辅食,因为四个月以上的婴儿易发生缺铁性贫血和维生素D,而蛋黄、动物肝脏、瘦肉等的添加可以让宝宝提取到更均衡充足的营养。尽管配方羊乳粉的铁及维生素D的含量较高,以能够保障宝宝身体发育的需要,但辅食的添加可以锻炼宝宝嚼吞咽固体食物和胃肠消化道的能力,为断乳做好准备。因此,宝宝在四个月开始适当添加辅食。
尽管羊乳的脂肪比牛乳高,但羊乳的脂肪易于消化,剩余的脂肪不会在人体贮存,而牛乳脂肪球颗粒大,不易被人体消化,剩余的消化不掉的脂肪极易贮存在人体,因此,担心肥胖或脂肪高的人喝牛乳最好选择脱脂牛乳,而羊乳就不必喝脱脂的,因为脂肪实际上也是人体所需的营养素之一,脂肪参与了人体大量的代谢活动,只要脂肪不剩余存留在人体就可以。