那曲本地订牛奶的店
牛奶中所含的赖氨酸和蛋氨酸是植物食品中所缺少的。它们对人体有重要作用,可改善人体细胞活性,延缓衰老,有丰肌美颜等功效。
牛奶中所含的乳糖可分解为匍萄糖和半乳糖,而半乳糖是最容易被人体吸收的单糖,有促进入体对钙的吸收作用,有利于脑髓神经的形成与发展,有利于皮肤的发育。孕妇适当地多喝一些牛奶,其所生的小孩皮肤会更白嫩、光洁。
鲜奶的变质多数由于细菌的增殖所引起。也可能由于蛋白质的分解或脂肪的氧化而发生变质。生奶之中本来就含有大量细菌。据统计,奶牛体中的奶液,每毫包含500个以上的细菌,,当每毫升奶的细菌数增到107个时,奶液就显出明显的腐败变质。因此,控制鲜奶的质量关键在于及时冷却、灭菌,加强容器的并受到二次污染。 鲜奶是微生物良好的培养基,其中水分含量大,pH值接近中性,脂肪、蛋白质和乳糖的含量高,富有营养价值。每年4~6月间生产的鲜奶,其中的脂肪含量低,而以11~1月间生产的鲜奶,其脂肪含量高。
同时也应该看到,一次性的销售包装形式硬存在着一定的缺点,主要是成本比玻璃瓶的为高,其次是空盒和空塑料袋的后处理与社会环境的卫生公害问题。综合起来,进一步改进和完善回收奶瓶的清洗设备,以及改善运输包装,减少奶瓶在运输等流通环节中的破损,玻璃瓶包装仍然是一种比较现实的消费包装形式。 从部分要求方便消费(例如学校、幼儿园、旅游等)的角度来说,可以采取软包装形式,供一次性消费。 1986年9月原国家标准发布的《生鲜牛乳标准》
鲜牛奶并不是没有杀菌的牛奶,鲜牛奶的营养价值一直备受争议。目前,世界各地政府都明令禁止没经有效杀菌的生原奶(Rawmilk)上市销售,而、美国等发达国家也都有‘freshmilk’(鲜牛奶)在流通。 实际上,这些‘freshmilk’就是巴氏杀菌奶,按照惯例巴氏杀菌奶被称为鲜牛奶,而在我国鲜牛奶的“鲜”字被滥用做为一种卖点营销手段,以误导消费者,之后国家质监总发布法律,上市牛奶包装不得含有“鲜”字。