南京哪有订鲜羊奶的店
据营养学专家介绍,羊奶在营养学界被称为“奶中”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,在《本草纲目》中提到:“羊乳甘温、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管有益的食物。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。 现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
因为羊乳的脂肪与人乳相同,不仅脂肪球颗粒小,而且多为中链脂肪酸,易消化吸收,羊乳的脂肪一般不会转化为人体脂肪贮存,所以喝羊乳不会发胖. 尽管羊乳的脂肪比牛乳高,但羊乳的脂肪易于消化,剩余的脂肪不会在人体贮存,而牛乳脂肪球颗粒大,不易被人体消化,剩余的消化不掉的脂肪易贮存在人体,因此,担心肥胖或脂肪高的人喝牛乳好选择脱脂牛乳,而羊乳就不必喝脱脂的,因为脂肪实际上也是人体所需的营养素之一,脂肪参与了人体大量的代谢活动,只要脂肪不剩余存留在人体就可以了。
如果是厂家生产的婴幼儿配方羊乳粉,就不用添加其他额外营养品在配方羊乳粉中已添加了DHA、AA等不饱和脂肪酸,可提高大脑皮层兴奋度,促进脑部血液循环,研究发现,不饱和脂肪酸对脑细胞的发育和精神突的生长作用良好。能促进两岁以内婴幼儿的大脑发育。两岁以上的婴幼儿还可以在其它食物中补充益脑的食物:如动物肝脏、瘦肉、豆制品、核桃、花生、松子等。三岁以下的正常婴幼儿如能正常进食,一般不需在添加补脑营养品。
羊奶,遍及全国,其中西北、北部产量较大。为牛科山羊属动物山羊或绵羊属动物绵羊的乳汁。羊奶具有温润补虚、润燥解毒、滋阴养胃、补益肾脏、养颜润肤、抗衰老、防治高血压、补钙的功效,对于虚劳羸瘦、寒冷虚乏、心痛、消渴反胃、哕逆、肾虚、腰膝酸软、耳鸣目眩、皮肤粗糙、高血压、缺钙、骨质疏松等病症有辅助治疗的功效。