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喝羊奶的人较少，很多人闻不惯它的味道，对它的营养价值也不够了解。其实，早在《本草纲目》中就曾提到:“羊乳甘温、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管有益的食物。 现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。 对于妇女、老人的好处
对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对性疾病的抵抗力。羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。 羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。
四个月以下的宝宝不需要添加辅食，但超过四个月时应按照营养师的要求，逐渐添加辅食，喝羊乳的宝宝也不。 一般喝牛乳的宝宝大便干，次数少。而喝羊乳和人乳的宝宝大便较稀，次数较多。 人乳、羊乳在胃中停留的时间短，约20分钟，在小肠大肠停留的时间也较长，一般为80分钟，在小肠、大肠停留的时间也较长，粪便的水分被肠壁充分吸收，因此次数少、大便干。 宝宝每天的进乳量，在初一至五周内大约等于体重的1/5;2-4个月时大约等于体重的1/6;5-7个月，大约等于体重的1/7;7-12个月时，大约是体重的1/8。另外，宝宝的性别、活泼程度对进乳量的多少有一定的影响，通常男孩比女孩吃的多一些，好动的宝宝比安静的宝宝吃得多。羊乳相比较牛乳更容易消化吸收，因此在喂养三个月以上的宝宝时，可以看情况给宝宝多喝些也可以的。
羊奶，遍及全国，其中西北、北部产量较大。为牛科山羊属动物山羊或绵羊属动物绵羊的乳汁。羊奶具有温润补虚、润燥解毒、滋阴养胃、补益肾脏、养颜润肤、抗衰老、防治高血压、补钙的功效，对于虚劳羸瘦、寒冷虚乏、心痛、消渴反胃、哕逆、肾虚、腰膝酸软、耳鸣目眩、皮肤粗糙、高血压、缺钙、骨质疏松等病症有辅助治疗的功效。