龙田新鲜的鲜牛奶配送电话附近
为了降低包装成本，对于短时间流通消费的鲜奶，也采用塑料袋包装，例如，简单的包装材料是聚乙烯薄膜添加二氧化钛白颜料。当然，更完善的软包装材料是铝箔与塑料薄膜复合制成的“自立袋”。欧美国家的鲜奶包装屡经演变。不论什么形式的包装，都应该针对和满足鲜奶的防护要求，以及消费者所能接受的程度。 玻璃瓶包装具有清洗容易、透明和硬质等优点，但是体重、易碎以及透过紫外光等是它的缺点。玻璃瓶适用于无菌包装，但却不适用于长期贮存鲜奶的包装。因此，鲜奶的包装是一个重要的问题。玻璃瓶是透明的，日光（主要是紫外光）会破坏鲜奶中的核黄素（维生素B2）和维生素C，并促使脂肪的氧化酸败和蛋白质分解。
是否有必要选择高钙奶，要看个人饮食情况:若平时饮食较单一，饮奶较少，可选择高钙奶； 若奶类、豆腐、绿叶菜等食物摄入较多，能摄取充足的钙，就没必要饮用高钙奶。 牛奶中的乳糖含量约为4.5%，低乳糖奶中乳糖含量≤2%，无乳糖的含量≤0.5%。 无乳糖牛奶是用乳糖酶处理过的，这个酶会把乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。 因为乳糖甜味很小，只有白糖的20%，所以普通牛奶含4.8%左右的乳糖却没有甜味。 乳糖被“拆解”成葡萄糖和半乳糖后，甜味相当于白糖的70%~80%，所以会感觉更甜了。
牛奶中含有较多的维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等，这些维生素对护肤、美肤无疑有不可忽视的作用。
《本草纲目》的作者李时珍对牛奶延缓衰老的作用十分重视，称:“清晨能饮1升余，返老还童天地久。”
鲜牛奶并不是没有杀菌的牛奶，鲜牛奶的营养价值一直备受争议。目前，世界各地政府都明令禁止没经有效杀菌的生原奶（Rawmilk）上市销售，而、美国等发达国家也都有‘freshmilk’（鲜牛奶）在流通。 实际上，这些‘freshmilk’就是巴氏杀菌奶，按照惯例巴氏杀菌奶被称为鲜牛奶，而在我国鲜牛奶的“鲜”字被滥用做为一种卖点营销手段，以误导消费者，之后国家质监总发布法律，上市牛奶包装不得含有“鲜”字。