龙华鲜羊奶订购优惠费用多少
因为羊乳的脂肪与人乳相同,不仅脂肪球颗粒小,而且多为中链脂肪酸,易消化吸收,羊乳的脂肪一般不会转化为人体脂肪贮存,所以喝羊乳不会发胖. 尽管羊乳的脂肪比牛乳高,但羊乳的脂肪易于消化,剩余的脂肪不会在人体贮存,而牛乳脂肪球颗粒大,不易被人体消化,剩余的消化不掉的脂肪易贮存在人体,因此,担心肥胖或脂肪高的人喝牛乳好选择脱脂牛乳,而羊乳就不必喝脱脂的,因为脂肪实际上也是人体所需的营养素之一,脂肪参与了人体大量的代谢活动,只要脂肪不剩余存留在人体就可以了。
鲜羊乳和鲜牛乳在外观上看,羊乳比牛乳稍发黄一些,这是因为羊乳的脂肪、蛋白质含量比牛乳高,干物质含量也高,是这些物质本身发黄所致。羊乳闻起来比牛乳的乳香味更浓郁,这是因乳山羊以吃草为主,基本上不吃人工饲料,乳香比较纯正;喝在口中比较,会发现羊乳的口感更香、更浓、更细腻,牛乳不如羊乳香,味道较淡些。 羊乳的脂肪颗粒细小,分子结构也小,所以口感更细腻、幼滑。 羊乳的营养物质高,活性物质也比牛乳多,因此羊乳比牛乳更易腐坏,在存放上羊乳适宜低温避光保存。液态羊乳好一次性喝完,羊乳粉品质更细腻易吸潮,羊乳粉开罐(袋)后注意将封口封紧、避免潮湿空气进入。
举例:每100克牛奶所含营养素如下 热量(54.00千卡)、蛋白质(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、维生素A(24.00微克)、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克)、维生素C(1.00毫克) 、维生素E(0.21毫克)、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克)、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克)、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克)、锰(0.03毫克)、钾(109.00毫克)、胆固醇(15.00毫克) 。
奶山羊的泌乳器官与人的相似。众所周知,山羊奶与母乳一样都是由2个乳头分泌的,而牛奶是由4个乳头分泌的。不言而喻,器官决定功能,泌乳器官不同,乳汁的营养和保健功能必然有差异。依据二,奶山羊泌乳方式与人的相似。乳汁是由乳腺分泌,方式有两种,顶端式分泌与局部式分泌,人乳及羊乳是属于顶泌式分泌,而牛奶是属于局部式分泌,故羊奶中含有较多的功能性营养素-上皮细胞生长因子、涎酸(SA)、核甘酸等生物活性物质。