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乳糖不耐症除引发腹部不适症状外，还可造成宝宝营养吸收不良，减少钙的摄入，造成小儿严重缺钙;乳糖不耐受还可影响宝宝铁和锌的吸收，直接影响宝宝的正常生长发育，是有可能影响宝宝脑发育，如果是服用牛奶乳糖不耐受的宝宝，请不要以牛奶制品为主要食物来源，可以选择除乳糖的牛奶粉、酸奶、豆奶、羊奶粉、羊奶。需要了解的事，据统计喝牛奶引发乳糖不耐受出现胃、肠部不适的仅占30%-50%，有50%以上的人喝牛乳后没有不适的症状，这种人群被称为“隐性乳糖不耐受症”，如果宝宝是隐性乳糖不耐受症对其生长发育的危害就较大了，为了宝宝的健康，家长不如到医院测试一下，如果宝宝是乳糖不耐受症，就选择其它乳品为好，现在全国小儿佝偻病防治研协作组的有关专家已研制成一种简单的测定乳糖耐受能力的方法，只要收集宝宝饮用牛奶后2-3小时间的尿液约5ML，几分钟，就可以测试出宝宝是否是乳糖不耐受体质，为了宝宝一生的健康，家长不如给自己的宝宝测试一次。
随着婴幼儿成长，是六个月以后的宝宝，因为接触了比较多的辅食，发现乳没有那么好喝了，会忽然拒喝乳。这种情况在喝牛乳、羊乳的宝宝身上都会发生。出现这种情况，家长应在宝宝饥饿的时个先喂羊(牛)乳，后吃辅食。在喂羊乳是要尽量保持进食环境安静，避免分心而影响吃乳。对四个月以下的小宝宝，如担心营养不够，建议用少量多餐的方式，让孩子维护每日的总吃乳量即可。 目前市场上销售的配方羊奶粉品牌不多，厂家的包装上注有商标、厂名、生产日期、生产批号、营养或成分、食用方法、保质期等，还应标有咨询热线、公司网址等服务信息。
灭菌牛奶，不少生产厂家为了满足上班族的需要，生产出保存时间较长的百利包。保存时间较长的百利包牛奶在加工过程中已经全面灭菌，对人体有益的菌种也基本被“一网打尽”了，牛奶的营养成分因而也被破坏掉。这种牛奶的包装和鲜牛奶相像，保质期大部分是30天或更长时间，有些灭菌牛奶的保质期达6个月以上。灭菌奶一般味道比较浓厚，但是营养物质有一定损失，B族维生素有20%～30%的损失。 水牛奶，水牛奶产量虽然较低，但奶中所含蛋白质、氨基酸，乳脂、维生素、微量元素等均高于黑白花牛奶。据国家有关科研部门测定，水牛奶质十分优良，可称得上是奶中品，其价值相当于黑白花牛奶的二倍，适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量高，氨基酸、维生素含量，是老幼皆宜的营养食品。
尽管羊乳的脂肪比牛乳高，但羊乳的脂肪易于消化，剩余的脂肪不会在人体贮存，而牛乳脂肪球颗粒大，不易被人体消化，剩余的消化不掉的脂肪极易贮存在人体，因此，担心肥胖或脂肪高的人喝牛乳最好选择脱脂牛乳，而羊乳就不必喝脱脂的，因为脂肪实际上也是人体所需的营养素之一，脂肪参与了人体大量的代谢活动，只要脂肪不剩余存留在人体就可以。