临沂周边订鲜牛奶送货上门
鲜奶的变质多数由于细菌的增殖所引起。也可能由于蛋白质的分解或脂肪的氧化而发生变质。生奶之中本来就含有大量细菌。据统计，奶牛体中的奶液，每毫包含500个以上的细菌，，当每毫升奶的细菌数增到107个时，奶液就显出明显的腐败变质。因此，控制鲜奶的质量关键在于及时冷却、灭菌，加强容器的并受到二次污染。 鲜奶是微生物良好的培养基，其中水分含量大，pH值接近中性，脂肪、蛋白质和乳糖的含量高，富有营养价值。每年4~6月间生产的鲜奶，其中的脂肪含量低，而以11~1月间生产的鲜奶，其脂肪含量高。
牛奶营养、易消化吸收、物美价廉、饮用方便，是“接近”的食品。市场上的牛奶品种也越来越多:鲜牛奶、高钙奶、低脂奶、早餐奶…… 每种牛奶都有自己的优势，选择适合自己的那杯奶，才能补充身体所需的营养。 牛奶的分类方法有很多，如按照灭菌方式分巴氏奶和常温奶 ，按脂肪含量分全脂奶、低脂奶和脱脂奶，按乳糖高低又有低乳糖奶、无乳糖奶等…… 近几年市场上又出现了一些新概念的产品，如A2β-酪蛋白奶、透明袋牛奶等。面对货架上一大批各牛奶，该怎么选呢？
美容功效:牛奶含有的蛋白质，乳脂肪，维他命，矿物质等，具有天然保湿效果，也很容易被皮肤吸收，牛奶浴就是利用了牛奶的美容功效。 牛奶中含有的锌元素，有助于伤口愈合。 牛奶含有的钙元素，尤其是高钙奶，有利于骨骼，牙齿的生长，青少年多喝牛奶可以增强骨骼发育，强身健体。 牛奶含有的铁铜，乳磷脂等，可以大大提高大脑的工作效率，同时牛奶中还含有的镁元素，可以降低心脏疲劳。上班族的年轻人常喝牛奶，可以保持精力充沛，以更高更快的效率投入到工作之中。
有人喜用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶明显影响人体对药物的吸收，牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。